青いルバーブで赤いジャムを作る

ルバーブの酸味と
ビーツで　綺麗な美味しいジャムができました。
（ジャムの色はローズピンク）

青いルバーブ500g
砂糖ルバーブの３０～５０％
ビーツ30～50g

作り方は簡単です。
クックパットに載せました。

夫婦のティータイム
ルバーブジャムが食べたいという方が増えるように
popを作って、レシピを付けて頑張っています。

ルバーブを少しづつ増やそうと思っています。
赤いルバーブを植えたつもりが、青いルバーブ！
もう年なので、赤いルバーブの苗を買って収穫までを考えると難しい（笑）
ビーツで赤くすれば
栄養もアップ
これでいくことにしました。