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待ちきれなくて　紅くるり

紅くるり
待ちきれなくて、収穫しました。
１０㎝位、まだまだおおきくなりそうです。
１㎏くらいになるそうです。

切ってみました。
中も紅い

紅くるりと大根のサラダ
大根は甘くなりました。
アクセントは我が家のパクチー
ドレッシングで頂きました。
パクチーが勝っている！

日曜日に孫が拾ってきてくれたどんぐり

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| 2018-10-25 | 野菜 | コメント : 8 | トラックバック : 0 |

ヒデ様

おはようございます。

綺麗な野菜を見ると嬉しくなります。
もう少し大きくして食べようと思っています。

種を１袋蒔いたのですが、長雨で育ったのは、
１０本位残念な結果になりました。
野菜も天候次第ですね。
芽が出たら「虫」厳しいです(笑)

| 2018-10-30 06:20 | ノンビリサン sachiko | URL | 編集 |

こんにちは～！
紅くるり　キレイな色で　美味しそうですね～
10センチ　おっきいですね！

お孫ちゃんから　ドングリのプレゼント　嬉しいですね！

| 2018-10-29 17:19 | ヒデ | URL | 編集 |

hakoron様

こんばんは。

紅くるりきれいですよね。
たまには変わった野菜を作りたいと思って、楽しみながら作っています。

野菜も直売所にだすためには、必ず放射能の検査をしています。
検査をしないと出せないんですよ。

加工品は、原料を検査し、
加工したものをもう一度検査をしなければなりません。

果物も売られる物はすべて検査です。
干し柿も干すと濃縮してセシウムが基準を超える時があって
出荷停止になるケースがあります。

国の基準は１００ベクレル以下なら出荷可なんです。
抵抗がありますが。
検査しているだけ良いのかなぁ！です。

| 2018-10-27 19:19 | ノンビリサン sachiko | URL | 編集 |

紅くるりきれいな野菜！　
ンビリサン sachiko さんちは、色々変わったものを作ってて楽しそう。

＞ハチヤ柿は干し柿用なので福島ではセシウムの問題があって、干すと濃縮されるので、
まだまだまだまだ続くんですね。気持ち折れそうです。

| 2018-10-27 16:42 | hakoron | URL | 編集 |

al様

おはようございます。

紅くるり綺麗な大根ですね。
作って良かった！
緑の大根も作りたかったのですが、スペースがなくてだめでした。

かぶはまだ作った事がありません。
最近息子が赤カブを蒔いていきました。
皮が手で剝けると言っていましたが、上手くいくといいのですが。

最近私も忘れる事が多いです(笑)
種蒔き日、定植日を書いて作物の所に立ててあります。
物忘れ防止ですって(笑)
収穫する時になって何時蒔いた、何時定植したと聞かれて
困ると対策しました。
それでも忘れる時があります(笑)

| 2018-10-27 06:08 | ノンビリサン sachiko | URL | 編集 |

yoko様

おはようございます。

色の綺麗な野菜は嬉しいです。
食卓が華やいで元気がでます。

ハチヤ柿は収穫して涼しい所にそっと置いていました。
木で完熟した方が美味しいとおもいますが。

ハチヤは大きくてボリウムのある柿で、干し柿にします。
ホワイトリカーをヘタに漬けてビニール袋で、
１０日位密閉しておけば渋が抜けるとおもいます。
食してみて、まだ渋いような時は袋から出して並べて置きます。
ハチヤを渋抜きすると、甘みが優しいですよ。
干し柿用の柿として、作られています。
干し柿にすると一番美味しいです。

ハチヤ柿は干し柿用なので
福島ではセシウムの問題があって、
干すと濃縮されるので売っていません。

何時迄も木に残っていました。
昨年くらいから、干し柿再開する農家が増えていますが、
出荷停止があったりしています。

我が家の柿も干し柿に出来ますが、
手が掛かるのでつくりません。
渋抜きをして食べます。

| 2018-10-27 05:46 | ノンビリサン sachiko | URL | 編集 |

こんにちは

紅くるりって、コロンと丸い形なんですね。
我が家のも楽しみです。

赤い野菜って何か嬉しくなりますよね。
栄養価も高そうだし（笑）

今年は蒔きそびれましたが
「大野赤カブ」も育てやすいし
中まで赤いので、嬉しい野菜でした。

なのに、蒔き忘れた…（ショック）

蒔き忘れって結構あって
パセリも忘れ・・・とあれもこれも。
年々物忘れが多くなってきました(^_^;)

| 2018-10-26 17:12 | al | URL | 編集 |

これも綺麗な色ですね！

こんばんは！
紅くるり、採りたての瑞々しさが伝わる画像ですね。色が綺麗なだけでなく美味しそうです。簡単にサラダにしても引き立ちますね。
お正月のおせち料理に使ったらまた素敵でしょうね。
（ハチヤは、完全に熟して透き通るようになる頃が一番美味しいですね！そこまで熟すのを待っていると、鳥との競争になるので気が抜けませんが。。。）

| 2018-10-26 12:59 | yokoblueplanet | URL | 編集 |