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コールラビ 大型 冬を超え甘味を蓄えました

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             コールラビ
畑にはまだ一部に雪がのこっています。
厳しい冬を越したコールラビは甘味が増して美味しいです。
一部は寒さのあまり、凍って傷んだ物もあります。

食べて見ました。

硬い葉は取り除き、葉は味噌汁の具
球部は皮を剥いてスライス
グリーンカレーを作りました。
今回は万能ねぎの残りが沢山ありましたので
タマネギの代わりにネギを使いました。
ネギとコールラビの甘さが美味しいカレーになりました。

直売所に出してみようと思います。
昨日検体(800g)を出しました。
コールラビの葉も美味しくて、お勧めなんですよ。


夫婦のティータイム
昨日の暴風はスゴイ! ハウスも飛ばされそうでした。
トンネルのビニールも剥されました。

パクチーもトンネルが剥されました。
直せる様な状態ではありません。
風邪が止まないと。
あきらめて夕方、帰ってきました。

せめてビニールハウスが無事であることを願うばかりです。
今日は早く畑に行きます。
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コメント

美味しそうです!

こんばんわ!コールラビ、とっても美味しそうな具合に育っていますね。
今回の低気圧の被害は、茨城の霞ヶ浦近辺でも大きかったようでTVニュースになってました。そちらのビニールハウスの被害も大変そうですが、野菜への被害が最小にとどめられることを祈ります!
自然の力には抗えないことが多いですが、早く暖かい春が来るといいですね。
前記事のアサツキ、とっても立派で甘みが強そうに見えます。
検体に出す野菜の量も半端ではないようなので大変ですね。
検査結果は電話でもできそうに思うのですが、そのような要望は出せないのでしょうか?

ヒデ様

こんばんは。
今日は温かい日でしたね。
浜通りも強風だったのですね。
スゴイ!暴風で、トンネルのビニールは剥され大変でした。

コールラビ機会があったら食べてみてください。
お勧めですよ。
皮を剥いて食べるのですが、皮はキンピラにして食べます。
玉の部分は、煮物でも美味しいです。
思ったより早く煮えます。
生でサラダも美味しいです。

おはようございます。
ひどい風でしたね…
常磐線 仙台~原町間は昨日 一昨日とも不通のようでした。

コールラビ… 初めて知りました~
和洋 どちらの料理でも美味しいんですね!
食べてみたいです!

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ノンビリサン sachiko

Author:ノンビリサン sachiko
1950年生まれ  女性
趣味 ガーデニング
震災 津波で自宅は全壊 住み慣れた相馬市を離れ福島市へ引っ越しました。
息子の絵を沢山の方にご覧いただきたい!
強い思いからブログをひらきました 

 

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