ビーツ 春が来るから食べましょう！

ビーツ
蒔く時期が上手くなかったようです。
寒さが早く来て、ビニールハウスの中に移植したのですが。
もう種蒔きの準備をしなければなりません。
狭いハウスなのでベビーリーフで食べる事にしました。
大きさは10㎝位です。


ビーツはほうれん草の仲間
香りはほうれん草の根っこ

色は赤
オリーブオイルでウインナーとソテーをして春雨を合わせました。
味付けは塩コショウです。
ご飯がなかったので主食です。
写真は暗くなりましたが、綺麗なピンクです。
自然の力！！スゴイ！
ピンクに感動して美味しく頂きました。

サラダもいいね！
ちりめん雑魚いため、ご飯も（根元の方を先に入れて、炊き上がったら葉を混ぜ塩を振り、混ぜて出来上がり）
ビーツはすーぷもピンク　楽しい野菜です。