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バターナッツの種を取りました。姫冬瓜の種も!

CIMG4929.jpg
         バターナッツの種
 
収穫して半年 保存していたバターナッツの種をとりました。
今年 蒔いてみたいと思います

CIMG4925.jpg
 
バターナッツは皮をむいて、薄く切り電子レンジで軟らかくしました。
塩とコショーを混ぜ 茹で卵を入れてサラダにしました。
砂糖を入れたように甘くなっていました。

CIMG4932.jpg
                冬瓜の種
雪が降り、畑仕事はできません。
これから育てる野菜を色々考えています。
秋に収穫しておいた冬瓜から種を取りました。
冬瓜はおでんに入れてたべました。
芽が出ればいいのですが、やってみないとわかりません。
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コメント

yoko様

こんにちは。
冬瓜は夏からずうっと冬まで食べられて、
とても美味しい野菜です。
味がないので合わせやすいですよね。
我が家では、汁物の具やカレーなどにも入れて食べています。
この時期まで保存が出来嬉しいです。
自家用は形の悪い物が主なんです。
「もったいない!たべなくちゃ」なんです。「笑」

みやこ草様

こんにちは。
バターナッツのジャム美味しいと思います。
つぶしたバターナッツに塩コショウをしてパンに載せたり、
焼いても美味しいので。
載せられる様な料理が中々できません。
上手く出来たら載せてみますね。

芽がでると良いですね!

こんばんは。
種がたくさん取れましたね!
冬瓜は、大根のように扱っても美味しく食べられます。
出汁の効いたスープの具にするも良し、本体にはあまり味が無いので色々に使えますね!

こんにちは。

バターナッツの種が沢山採れましたね~
今年も、沢山出来ると良いですね(^^♪
サラダの写真も見たかったです~ 

先日、ブロガーさんがバターナッツのジャム作りをアップされていました。
とっても、美味しいそうです。

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ノンビリサン sachiko

Author:ノンビリサン sachiko
1950年生まれ  女性
趣味 ガーデニング
震災 津波で自宅は全壊 住み慣れた相馬市を離れ福島市へ引っ越しました。
息子の絵を沢山の方にご覧いただきたい!
強い思いからブログをひらきました 

 

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