あさつきの収穫の前に！ 春の味と香り

あさつき６５０ｇ収穫しました。
長さ１５～１８センチ
検体に出します。
直売所に出す野菜はすべて検体を出して放射能（セシウム）の検査をしています。
貴重な野菜ですが。戻って来ません。

野菜によって検体の量が違います。
検体を出してから３日後に異常がなけれが出せます。
検査結果は郵送なんですよ。



あさつきのトンネル


トンネルの中のあさつき
昨年の夏に定植しました。
ここまで半年かかります。
今年は寒いので成長が遅いです。

夫婦のティータイム
夫はあさつきの酢味噌和えが食べたいと言っています。
卵とじや丼もいいね。
緑と白の綺麗なやさいです。

小さいビニールハウスの中の野菜

アイスプラント
思いがけなく、上手く育っています。
葉が汚れないようにネットを敷いています。
夜間は寒冷紗を掛けていますが、寒さには強いようです。
暖房はありません、寒い時にはバケツに氷がはります。


ビーツ
冬の間に育ってくれるかな。
種蒔きまでには、間に合いません。
ベビーリーフ。ソテーで食べています。
沢山あるようですが、数えるくらいの本数です。



イタリアンパセリ
6本　やっと元気になってきましたが、そろそろプランタに移して
種蒔きの準備を！
冬の間に食べられるまでにはなりませんでした。


スティック春菊
香りが優しいサラダで食べています。


チンゲンサ
小さいポットに1本づつ植えて、育てています。
10㎝位のものを食べています。


サニーレタス
6本植えたのですが、枯れて1本になりました。

夫婦のティータイム
育てるのは面白いけれど、難しい！
チンゲンサイは小さくても春を感じて、葉色が薄くなったのがあります。
花芽が！

ハウスの中には、プチベールがあります。
上手く育ってきません。
ほったらかしで棚の下から顔を出しています（笑）

果樹は春の色 畑へ向かう風景

桃の木
枝先が赤く萌えてきます。
もう自然はいち早く春を感じていようです。


自然は過酷です。
まだまだ厳しい日が続きます。



りんごや桃の畑が点在しています。
剪定は厳しい寒風の中での仕事が多いようです。
どんな仕事でも厳しいね！
作業がすすんでいくのが分ります。


自宅のスノードロップ
せっかく咲いたのに！雪の下でお休み中。

ブルーベリージャムだと思ったのに！エッ！これビーツ

ヨーグルトにブルーベリージャム
エッ！
これビーツ
食べるまでブルーベリージャムを入れたつもりでいました。



綺麗！
ブルーベリーとそっくりです。
ビーツを茹でて冷凍しておいたのを忘れてしまって、
ブルーベリージャムと間違ってしまいました。
保存袋に書いておけばいいものを
しまう時には忘れるとは思っていません（笑）


ビーツをヨーグルトにいれて食べましたが、
甘みもやさしく美味しかったです。
失敗で思いがけないビーツの食べ方に出会いました。


夫婦のティータイム
今日はちょっと日がさしましたが、雪が降り風も強く
寒い一日になってしまいました。
畑からの帰りは吹雪きでした。

ネギの種蒔きをしました。

せっかく雪が溶けたのに！

2月12日朝積雪5㎝
せっかく雪が溶けたと思ったのですが


トンネルの雪を掃きました。
お昼頃からまた雪が降ってきました。
孫が帰る頃は雪がひどくなってきました。


2月13日朝　また雪が積もりました。
昨日、雪を掃いて良かった。
重くてトンネルがつぶれてしまったら大変です。
朝から一日中雪が降っていました。
夕方雪がひどくなったので早めに帰って来ました。
ところが
山を下って来ると雪は降っていませんでした。
畑は山にあるから！
あらためて違うと感じました。


今季冬の目隠しつくりはこれで終わりです。
最後にプランタを入れるように作ってくれました。
早速

寒さに強い花を植えました。
キンセンカ
私らしく処分品1ポット税込50円（笑）
嬉しいお花です。
温かくなったら伸びて綺麗になる事を想像しています。

夫婦のティータイム
今日はトンネルの雪を掃かなかったのでつぶれないか心配です。
花を植えたプランタにも雪が吹きかけていました。

明日は気温が少し上がりそうです。

アサツキとエシャロットにトンネルを掛けました

雪が溶けました。
コーヒーのカスを撒いて5日目です。
コーヒーのカスはお勧めではありません。
燻炭の様なものを撒いた方がいいようです。


アサツキとエシャロットにトンネルを掛けました。
収穫をずらすように、トンネルの掛ける時期をずらす予定です。
この土地は吾妻おろし、強い風が吹きます。

火山灰地なので小石がザクザク出てきます。
小石の使い道
手まめに拾い集め　袋に入れて重石。
一石二鳥！

トンネルを掛けると成長が早くなりますが、
その前に雪が降ってトンネルがつぶれなければいいけれど。
ビニールは、昨年ミニトマトに使った物を再利用。
穴があちらこちらに　開いています。
息抜き！！
上手く育ちますように。


クリスマスローズを買いました。
温かい時には外に出して、夕方家の中に入れています。
地植えが出来るようになるまで畑の留守番をしてもらいます。


夫婦のティータイム
また大雪の予報が出ています。
余り降りませんように！
大雪に見舞われていらっしゃる地方の方々にお見舞い申し上げます。
台湾の地震！心が痛みます。
間もなく震災から丸7年になります。
少しずつ元気になってきました。
気持ちは行ったり来たりしながら前に進んで行くように思います。

ビーツ 春が来るから食べましょう！

ビーツ
蒔く時期が上手くなかったようです。
寒さが早く来て、ビニールハウスの中に移植したのですが。
もう種蒔きの準備をしなければなりません。
狭いハウスなのでベビーリーフで食べる事にしました。
大きさは10㎝位です。


ビーツはほうれん草の仲間
香りはほうれん草の根っこ

色は赤
オリーブオイルでウインナーとソテーをして春雨を合わせました。
味付けは塩コショウです。
ご飯がなかったので主食です。
写真は暗くなりましたが、綺麗なピンクです。
自然の力！！スゴイ！
ピンクに感動して美味しく頂きました。

サラダもいいね！
ちりめん雑魚いため、ご飯も（根元の方を先に入れて、炊き上がったら葉を混ぜ塩を振り、混ぜて出来上がり）
ビーツはすーぷもピンク　楽しい野菜です。

サボテンの寄せ植えを 私も作ってみたい！

サボテンの寄せ植え
直売所で買いました。

　　
　向きを変えて
10種類　入っていました。
上手く挿してあります。



　　　　　　　
サボテンの寄せ植えを鉢植えを作ろう！
そう思って買い求めました。

寄せ植えが出来るまでしばらくかかります。



小さな鉢だったので植え替えをしました。


まだまだ他の種類がほしくなりました。
あせらないでゆっくり育ててからのことです。

夫婦のティータイム

考えがあまいかなぁ
サボテンが育っまで気が変わってしまう？
楽しみを持たないとね。
沢山集めてみょう！
寒くなった時に置き場所に困りそうです。

雪が溶けてきました。

2月5日午前10時頃
コーヒーのカスをまいた畑は雪が溶けてきました。



夕方4時半頃
大分融けました。
気温－2度、雪が飛んで来ています。
降ってほしくない！
自宅に帰ります。


隣の畝はまだ雪が沢山残っています。

夫婦のティータイム
５日に始めてアイスプラントを直売所出しました。
1パック100g120円　４ヵ所の直売所で７個売れました。
売るのは難しい！
珍しい野菜は中々売れませんが、色々な野菜を私達が食べたいから作っています。
色々食ベて見ると美味しいし、楽しいと思うのですが。
分って買って頂くまでには、時間がかかります。


寄せ植えを作ろう！
そだてて、増やして、、、。楽しみが増えました。

雪が早く溶けるようにコーヒーの殻をまきました

コーヒーの殻をまきました。
久しぶりに晴れました。
光が春らしく感じますが、畑には雪が沢山あります。
コーヒーをまいた下にはアサツキ植えてあります。
早く雪を溶かしてトンネルを掛けたいと思っています。



パクチーの所まで雪かきをしてもらいました。
雪は25㎝位積もっています。
一番上と下は固まって、中間はサラサラ　何回も降って積もりました。
雪かきで汗をかきました。



ビニールハウスの中のチンゲンサイ
ポットに植えて発砲スチールの箱に入れて置きました。
そのまま置いたものより育ちがいいようです。
葉物が少ない時期なので早く育ってほしいです。
食べるまでもう少しかかりそうです。



アイスプラントの葉が一枚で20㎝位あります。
こんなに大きくなるのか！
始めて作った作物は悩みます。
どなたか教えてください！！