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春になると食べたくなるカラシナ
コールラビ 美味しい!始めての収穫

コールラビ
今日の夕方 畑の凍み解けも落ち着いて収穫してみました。
根元の大きさは4cm位
植える時期が遅かったので、収穫は諦めていました。
雪が解け、根元が肥大してきたので
味見をしました。
美味しい!美味しい!最高の甘さ!

おひたしで食べました。
葉も茎も 甘味最高です。
肥大した根元は薄く皮をむきました。
生でスライスしても 美味しく
感激の夕食になりました。
夫婦のティータイム
以前のコールラビ記事でコメントを戴いた事が励みになりました。
食べ方も教えて頂きありがとうございました。
茎まで食べられるとは思っていませんでした。
食べて美味しさに「オドロキ!」
私が買っていたのは、根元の部分だけだったんですよ。
この美味しさを独り占めしては、もったいないですね。