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よいお年をお迎えください。今年もお世話になりました。

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スイスチャード
いつもご訪問ありがとうございました。
畑は雪で覆われました。
直売所に持っていく野菜は収穫出来ません。
12月25日に 私の直売所出しは終わりました。

冬休みなので二人の孫が交代にお泊り中

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紅くるり

夫婦のティータイム
皆様のブログを中々訪問出来ずにおりました。
少し時間が出来ました。

ビニールハウスにストーブで暖を取ってアイスプラントを育てています。
管理があるので畑に行かないわけにはいきません。
気温がマイナス6度の予報が出ています。
厳しいですね。

よいお年をお迎えください。
いつもご訪問ありがとうございます。



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ケールが美味しくなりました

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食べる健康ケール
12月に入って青虫も少なくなりました。
虫食いをカットして伸びるのを待っています。
時々収穫します。

右上に少し見えるのがハニーケール
中々受け入れてもらえなくって!
来年はやめようかと考えています。

私は味噌汁の具にしたり炒め物 ピクルスにしています。
苦みはありません。
寒さに当たり甘くなって来ました。
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落花生おおまさり
自家用で生で冷凍保存して
時々炊き込みご飯にします。
ピーナッツがほくほくで美味しいです。

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侘助
優しいホッとするお花です。
夫婦のティータイム
寒くなりました。
大根や白菜を収穫して保存しなければなりません。
今朝は畑の地面も凍っていました。
思うように仕事がすすみませんが
少しづつ頑張ってやるしかないね。
最近時間のたつのが早く感じます。






テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

猛暑日続きです

>スイスチャード (西洋ふだんそう)
暑さに強い野菜です。

今月の平均気温は33度を超えています。
暑すぎて、雨が降らず野菜の水やりが大変です。

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ジャンボ唐辛子 (福耳)
20㎝位になります。
香りがよくほど良い辛さ、炒めて食べると美味しいです。

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バターナッツと夢味 (カボチャ)

毎日育つ野菜の収穫に追われています。
暑いので体調には気を使っています。

日が短くなって来ました。
暑くても季節は進んでいるのですね。
もう秋や冬の野菜の準備です。

夫婦のティータイム
いつもご訪問ありがとうございます。
頑張って畑仕事をしています。
やっとブログを更新しました。
もう少し自分の時間が欲しいと思っています。
時間を見つけて皆様のブログを訪問いたします。

もう2月も終わる!


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あさつき
おひたしや卵とじ、酢味噌で食べるととても美味しいです。
福島の直売所では真直ぐのあさつきは珍しいようです。
先日もお客様が「あさつきじゃない」と「エシャロットじゃないの」、、、。
これはあさつきですと言ってくださったと。
スタッフさんが分かっていてくれて嬉しく思いました。
今年で4回目の春です。
後1回収穫すると終わりです。

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紅くるり(大根)ごはん

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桜色 甘味があり美味しいです。
大根臭さは気になりません。
感動の美味しさでした。

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寒水仙 つぼみが育って来ました。

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水仙  

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クリスマスローズ

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まだ寒さが続きます。

夫婦のティータイム
コロナウイルスが一日も早く終息しますように!

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

ハニーケール 息子の個展が終わりました

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ハニーケールのスムージー
甘味があり飲みやすい!
りんご ニンジン ハニーケール 低脂肪乳


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ハニーケール
寒さに当たって甘くなりました。
葉が大きいので風の影響を受けます。
支柱をしました。

葉は柔らかいので千切りにしてサラダでも
炒めても美味しいです。
食べるケールも作っています。

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食べる健康ケール
寒さに強いです。

夫婦のティータイム
お陰様で息子の個展が終わりました。
応援ありがとうございました。

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

長かった雨やっと晴れ 暑くなりました

7月に収穫した野菜


ビーツ

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渦巻き 生食サラダ用

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人参

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ズッキーニ


夫婦のティータイム
雨が続いて野菜が綺麗に育ちませんでしたが、
それでも自然相手の野菜作りにはどうしようもない事。
まあまあ!
上手くいったほうかなぁ!

種まきしても土が流されるほど雨がふり
芽がでた野菜は雨に打たれ
思うようにはいかないものですね。
雑草 程に野菜は育ちません(笑)

やっと茄子が収穫出来ます。
白ナスはまだまだです。

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

ミカンとビート


感動のミカン
マッチ棒の先位の大きさです。
希望が膨らむ!

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渦巻きビート

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やわらかく甘い

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もう少しで収穫できそうです。

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ガーベラ
ミカンの木の根元に咲いています。

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

収穫は楽しい!

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ラディシュ
色鮮やかな赤い色に元気をもらいました。

並べて同じように1袋を作ります。
大分慣れてきましたが、難しい物ですね(笑)

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キスミー(長) バードランド(丸)

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アスパラガス

数年モグラに根を持ち上げられて、だめでしたが
今年はモグラ退治成功して食べられるようになりました。

夫婦のティータイム
今収穫しているのは。ホウレンソウ サニーレタス 福島の伝統野菜かぶれな
スイスチャード カラシナ アイスプラント等です。

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

今年の目標!赤字脱却したい!


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食べる健康ケール
寒いので葉が伸びるまで時間がかかります。
縮んだ葉が黄ばんでいますが、熱を通すと綺麗な緑になります。
寒い冬を耐えるために、糖分を蓄えています。

ケールを煮込むとトロトロになります。
味噌汁 スープ 鍋物 サラダと活躍しています。

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袋に詰めて レシピを入れて出来上がり

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畑のケール


夫婦のティータイム

美味しい!売れる!は別物かなぁ(笑)
ケールは売れても一日5個位
直売所は1日かぎり夕方まで売れないと下がります。
「買ってもらう」 「売る」 は難しいですね。
売れても1日5袋/120円 で手数料、袋 ラベルと、、、。
ガソリン代になるかぁ!
寒いので育たないから、時々収穫しています。

楽しいから続けられる
年金を補てんして楽しむ農家です。
笑って!!
応援してくださいね。
CIMG0904.jpg 
                           エシャロット
白いとろろは甘味があります。
葉や茎は辛みがあり、全部たべられます。
私は、味噌マヨネーズを付けて食べるのが好きです。
天ぷらもお勧め!


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春を感じる


畑へ向かう国道115号線
今日は直売所に寄って、いつもと違う道を通る。
白く見える山「安達太良連邦」

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カラシナ
寒さに強く元気です。

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不織布のトンネルはケール
右側はコールラビ

その次のトンネルはおか海苔
おか海苔は、冬を越す事が出来るのか試です。
枯れないけれど収穫できるほど育ちません。

ケールはジワリ ジワリと少しづつ育っています。
一株から一枚 葉を欠いて収穫しました。

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奥に見えるのが、そのまま育てているケール
冬越しするのは初めての野菜
勉強中です。

4年目になると土地や気候も少し分ってきましたが、
自然相手の仕事は面白さと大変差が同居しています(笑)

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スノードロップ
大きさは7~8センチ







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ノンビリサン sachiko

Author:ノンビリサン sachiko
1950年生まれ  女性
趣味 ガーデニング
震災 津波で自宅は全壊 住み慣れた相馬市を離れ福島市へ引っ越しました。
息子の絵を沢山の方にご覧いただきたい!
強い思いからブログをひらきました 

 

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